鳳鳳胎媽咪的小小園地

這是上個月炸的年糕

現在看到會想要吃耶

香酥軟黏的~

 

炸年糕的麵糊，我喜歡加香菜

吃起來有夠香的

   

剩下的麵糊，不要浪費

現在高麗菜大出，而且又好吃

就切絲加到麵糊裡

這樣就是一道好吃的點心

記得以前過年外婆都會炸這個給小孩吃

 

炸年糕

準備食材：年糕、麵粉、雞蛋、香菜、水

調味料：鹽

做法：

1.先把麵粉、雞蛋、香菜、水和鹽調成麵糊，放置十分鐘備用。

2.起一油鍋，將年糕切塊，沾裹麵糊，放到油鍋炸熟即可。

 

炸蔬菜

準備食材：麵粉、雞蛋、香菜、高麗菜、水

調味料：鹽、白胡椒粉

做法：

1.先把麵粉、雞蛋、香菜、水調成麵糊，放置十分鐘備用。

2.高麗菜瀝乾水份後切絲，放入麵糊裡，並加入所有調味料拌勻。

3.起一油鍋，將食材放到油鍋炸熟即可。